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こんばんは。
今日の夕飯も中華料理です。
またまた旦那のおかあさんに手作り野菜を
イッパイいただいちゃいました！
キャベツ・なす・ミニトマト・にら・ピーマン・きゅうり
どれも、張りがあってとっても美味しいそう♪
もちろん無農薬です。
今日は、いただいた野菜をフル活用して夕飯を作りました。
これも、節約料理ですかね？？？（笑）
献立
・豚にら玉
・なすのオイスター炒め
・キャベツサラダ
・青ネギとふのりのお味噌汁
豚にら玉
材料（2人分）
・豚ばら肉 120ｇ
・にら 1束
・卵 2個
・しょうが 1片（千切り）
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょう油 大さじ1/2
・ゴマ油 適当
作り方
1、フライパンを熱してゴマ油を引き、豚肉を焼く。
豚肉の色が変わったら、しょうがとにらを入れて炒める。
2、1をフライパンの端に寄せて、空いてるところに卵を入れる。
少しそのままにしておいて、入り卵にしたら1と炒め合わせる。
3、みりんと酒としょう油を加え、塩・コショウをして味を整える。
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